美国：只有四个州还算正常

在发达国家中，排名最靠前的为美国，居世界第九位，超重人数比例为74.1%。由于庞大的人口数量，这几乎等于肥胖第一国度瑙鲁人口的2万倍，在规模上美国成为当之无愧的"肥胖第一大国"。美国卫生部部长理查德·卡莫纳自己就曾说过振聋发聩之语，"美国的肥胖问题带来的恶果已经不亚于9·11事件"。

据美国疾病控制和预防中心调查显示，1991年时美国50个州只有4个州肥胖比例在15%～19%之间，没有任何一个州肥胖比例超过人口的20%。2000年，只有28个州肥胖比例在20%以下；到2005年，只有4个州肥胖比例控制在20%以下，同时17个州肥胖比例等于或超过25%，其中3个人口肥胖比例最高的州为路易斯安那州、密西西比州和西弗吉尼亚。

向全球输出快餐食品和垃圾食品的美国，自身成为最大的受害者之一。美国20～24岁年轻人肥胖比例从30年前的15.0%上升到了32.9%。随着生活节奏的加快，更多美国人愿意呆在沙发上看电视吃食品而不是通过运动消耗身体多余的脂肪，随之而来的各种疾病陡增。据统计，由于肥胖问题带来的巨大危害，美国每年要花掉1170亿美元的政府经费。

一项调查显示，20年前一个3英寸的面包圈的卡路里约为140，而如今6英寸的面包圈要高达350，正常人需要消耗50分钟才能把多余的210卡路里消耗掉。20年前，美国一个普通的三明治卡路里红为333，现在快餐食物的三明治则为590，而消耗这些多余的需要更长时间，大概为1个半小时。快餐食物的尺寸越来越大的结果是，热量迅速增加，人们的腰围越来越超过正常尺码，体重达到肥胖指数。

如今，美国人对于肥胖的敏感并不亚于9·11事件。减肥食品和减肥运动风行美国，电视台、报纸对快餐食品的抨击不遗余力。2006年，美国电影《速食帝国》就改编自同名美国畅销书。记者艾瑞克·施罗瑟花了3年时间调查美国快餐工业，揭露了快餐业对人的诸多危害。等到导演拍摄这部电影时，吸引了众多明星客串，如布鲁斯·威利斯、克里斯·克里斯托弗、艾薇尔等。明星加盟除了导演的魅力外，这部低成本电影更吸引之处在于电影表现的正是美国明星也能接触到的无力现实，即无处不在、泛滥成灾的快餐食物。